Konservləşdirilmiş ət emalında buxar hava retortunun üstünlükləri və tətbiqləri

Konservləşdirilmiş ət istehsalında sterilizasiya prosesi kommersiya sterilliyini təmin etmək və raf ömrünü uzatmaq üçün çox vacibdir. Ənənəvi buxar sterilizasiya üsulları tez-tez qeyri-bərabər istilik paylanması, yüksək enerji istehlakı və məhdud qablaşdırma uyğunluğu kimi problemlərlə üzləşir ki, bu da həm məhsulun keyfiyyətinə, həm də istehsal xərclərinə təsir göstərə bilər. Bu problemləri həll etmək üçün DTS sterilizasiyanın səmərəliliyini və dayanıqlığını əhəmiyyətli dərəcədə artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş innovativ texnologiya olan buxar hava retortu təqdim etdi və ət emalı şirkətlərini daha səmərəli və qənaətcil həll yolu ilə təmin etdi.

Steam-in Əsas Texniki Üstünlükləri Hava Cavab vermək

1.Vahid Sterilizasiya üçün Effektiv İstilik TransferiDavamlı dövran edən buxar və hava qarışığından istifadə etməklə, bu sistem ənənəvi sterilizasiya üsullarında mövcud olan “soyuq ləkələri” tamamilə aradan qaldıraraq, retortun daxilində temperaturun vahid paylanmasını (±0,3℃ daxilində) təmin edir. Qablaşdırmada konservləşdirilmiş ət məhsulları üçün sistem istilik nüfuzunu optimallaşdırır, daxili temperaturun tez tələb olunan səviyyəyə çatmasını təmin edir, məhsulun keyfiyyətini dəyişə biləcək az emal və ya həddindən artıq istiləşmənin qarşısını alır.

2.Qablaşdırmanın zədələnməsi riskini azaltmaq üçün dəqiq təzyiqə nəzarətUnikal dizayn edilmiş temperatur və təzyiqə nəzarət sistemi istilik, sterilizasiya və soyutma mərhələlərində təzyiqin real vaxt rejimində tənzimlənməsinə imkan verir, retortun və qutunun daxili təzyiqini dinamik şəkildə balanslaşdırır. Bu, təzyiq dalğalanmalarından qaynaqlanan qabarıqlıq, çökmə və ya deformasiya kimi qüsurların qarşısını effektiv şəkildə alır. Xüsusilə tərkibində bulyon olan konservləşdirilmiş ət məhsulları üçün sistem məhsulun görünüşünü və möhür bütövlüyünü qoruyaraq məzmunun daşması riskini minimuma endirir.

3.Xərclərin optimallaşdırılması üçün əhəmiyyətli enerji qənaətiDTS buxar hava retortu sterilizasiya prosesi zamanı buxarın boşaldılmasını tələb etmir, ənənəvi sterilizasiya üsulları ilə müqayisədə buxar sərfini 30%-dən çox azaldır. Bu, əhəmiyyətli ümumi enerji qənaəti ilə nəticələnir və onu davamlı istehsal üçün uyğun edir, eyni zamanda uzun müddətdə əməliyyat xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

4.Müxtəlif Qablaşdırma Formatları ilə Geniş UyğunluqSistem qalay qutular, alüminium qutular, elastik qablaşdırma, şüşə bankalar və plastik qablar da daxil olmaqla bir çox konteyner növlərinə uyğunlaşdırıla bilir və istehsalçılar üçün geniş universallıq təklif edir və məhsulun çevikliyini artırır.

Etibarlı Avadanlıq və Kompleks Texniki Dəstək

Qida sterilizasiya avadanlığının aparıcı təchizatçısı kimi DTS ət emalı şirkətləri üçün avadanlıq seçimi, prosesin yoxlanılması və istehsalın optimallaşdırılmasını əhatə edən tam proses dəstəyi təklif etməyə sadiqdir. DTS buxar hava retortu təhlükəsizlik və etibarlılığı təmin edən USDA/FDA sertifikatlarına uyğundur.

Texnoloji innovasiyalar vasitəsilə keyfiyyətin yüksəldilməsinin gücləndirilməsi-DTSsterilizasiya retortu konservləşdirilmiş ət sənayesinə səmərəli sterilizasiyanın yeni erasına girməyə kömək edir.