-
Vakuumla qablaşdırılmış qarğıdalı və konservləşdirilmiş qarğıdalı sterilizasiya retortu
Qısa giriş:
Buxar sterilizasiyası əsasında ventilyator əlavə edilməklə, qızdırıcı mühit və qablaşdırılmış qida birbaşa təmasda və məcburi konveksiyada olur və retortda havanın olmasına icazə verilir. Təzyiq temperaturdan asılı olmayaraq idarə oluna bilər. Retort müxtəlif paketlərin müxtəlif məhsullarına görə bir neçə mərhələ təyin edə bilər.
Aşağıdakı sahələrə tətbiq olunur:
Süd məhsulları: qalay qutuları; plastik şüşələr, fincanlar; çevik qablaşdırma çantaları
Tərəvəz və meyvələr (göbələk, tərəvəz, lobya): qalay qutuları; elastik qablaşdırma çantaları; Tetra Recart
Ət, quş əti: qalay qutular; alüminium qutular; çevik qablaşdırma çantaları
Balıq və dəniz məhsulları: qalay qutuları; alüminium qutular; çevik qablaşdırma çantaları
Uşaq qidası: qalay qutuları; çevik qablaşdırma çantaları
Hazır yeməklər: kisə sousları; kisə düyü; plastik qablar; alüminium folqa qablar
Heyvan yemi: qalay qutusu; alüminium qab; plastik qab; çevik qablaşdırma çantası; Tetra Recart -
Su Sprey və Rotary Retort
Su spreyi fırlanan sterilizasiya retortu, məzmunun paketdə axması üçün fırlanan gövdənin fırlanmasından istifadə edir. İstilik dəyişdiricisi ilə qızdırın və soyudun, beləliklə, buxar və soyuducu su məhsulu çirkləndirməyəcək və su təmizləyici kimyəvi maddələrə ehtiyac qalmayacaq. Texnoloji su, sterilizasiya məqsədinə çatmaq üçün su nasosu və retorta paylanan nozzilər vasitəsilə məhsulun üzərinə səpilir. Dəqiq temperatur və təzyiqə nəzarət müxtəlif qablaşdırılmış məhsullar üçün uyğun ola bilər. -
Suya Daldırma və Dönmə Retortu
Suya batırılan fırlanan retort, məzmunun paketdə axması üçün fırlanan gövdənin fırlanmasından istifadə edir, eyni zamanda retortdakı temperaturun vahidliyini yaxşılaşdırmaq üçün proses suyunu idarə edir. Sterilizasiya prosesinə yüksək temperaturda başlamaq və temperaturun sürətlə yüksəlməsinə nail olmaq üçün isti su çənində əvvəlcədən isti su hazırlanır, sterilizasiyadan sonra isti su təkrar emal edilir və enerjiyə qənaət məqsədinə nail olmaq üçün yenidən isti su çəninə vurulur. -
Buxar və Rotary Retort
Buxar və fırlanan retort, məzmunun paketdə axması üçün fırlanan gövdənin fırlanmasından istifadə etməkdir. Bu prosesə xasdır ki, gəmini buxarla doldurmaqla və havanın ventilyasiya klapanları vasitəsilə çıxmasına imkan verməklə retortdan bütün hava boşaldılmalıdır. Bu prosesin sterilizasiya mərhələlərində heç bir həddindən artıq təzyiq yoxdur, çünki hər hansı bir sterilizasiya mərhələsi zamanı havanın istənilən vaxt gəmiyə daxil olmasına icazə verilmir. Bununla belə, qabın deformasiyasının qarşısını almaq üçün soyutma addımları zamanı tətbiq olunan hava təzyiqi ola bilər.