Yüksək temperatur retort yumurta emal kömək edir

Duzlu ördək yumurtaları seçilir, təmizlənir, sonra palçıq emissiyalarına bükülür və səliqəli şəkildə turşu üçün turşu qabına qoyulur, beləliklə tam ətirli olur, turşuluq tamamlanır, vakuum qablaşdırma üçün təmizlənir, sterilizasiya səbətinə qoyulur və sonra sterilizasiya üçün yüksək temperaturlu sterilizasiya avtoklavına itələdikdə, adətən biz su ilə immersion sterilizasiyasından istifadə edəcəyik, bu məhsulun tərkibindəki məhsulla xarakterizə olunur. məhsulun sterilizasiyasını qaydaya salmaq lazım deyil, işin səmərəliliyi yüksəkdir. Üstəlik, məhsul tamamilə sterilizasiya suyuna batırılır, istilik paylama effekti yaxşıdır, istilik ötürmə sürəti sürətlidir, bu da duzlu ördək yumurtalarının bişirilməsinə daha yaxşı kömək edə bilər, yüksək temperaturda sterilizasiyadan sonra duzlu ördək yumurtaları güclü bir aromaya malikdir. , gözəl görünüşü və rəngi, dadı isə adi turşulara nisbətən daha dadlıdır. Vakuumla doldurulmuş duzlu ördək yumurtaları suya daldırma sterilizasiyası ilə sterilizasiya edilir və qablaşdırmanın kənarlarını bükmək asan deyil və daha gözəldir. Yüksək temperaturda qızdırıldığı üçün duzlu ördək yumurtalarında suyun buxarlanmasını, yetişmə prosesində sürətləndirin ki, sous duzlu ördək yumurtalarına daha yaxşı nüfuz etsin, duzlu ördək yumurtalarının keyfiyyətini yaxşılaşdırsın və onun unikal ləzzətinin formalaşmasına kömək edin.