Alüminium folqa qutulu hazır yeməklər rahatdır və çox populyardır. Hazır yeməklər xarab olmamaq üçün otaq temperaturunda saxlanılmalıdırsa. Hazır yeməklər yüksək temperaturda sterilizasiya edildikdə, qida təhlükəsizliyini təmin etmək və raf ömrünü uzatmaq üçün yüksək temperaturlu sterilizasiya retortu və müvafiq sterilizasiya prosesi tələb olunur. Aşağıdakılar bəzi əsas elementlərdir:
1. Yüksək temperaturlu sterilizasiya metodu: Yüksək temperaturlu sterilizasiya qida sterilizasiyasının əsas üsullarından biridir. Müxtəlif temperaturlara görə pasterizasiya, yüksək temperaturlu sterilizasiya və ultra yüksək temperaturlu sterilizasiyaya bölünə bilər. Yüksək temperaturlu sterilizasiya adətən yüksək temperaturda su ilə mühit kimi aparılan sterilizasiya prosesinə aiddir ki, bu da mikroorqanizmləri daha effektiv şəkildə öldürə və qidanın raf ömrünü uzada bilər.
2. Alüminium folqa materialının xüsusiyyətləri: Alüminium folqa yaxşı istilik müqavimətinə və maneə xüsusiyyətlərinə malikdir, -20°C ilə 250°C arasında temperatur aralığında istifadə edilə bilər, zərərli maddələr istehsal etmir və yüksək temperaturda sterilizasiya və qida saxlama üçün uyğundur.
3. Sterilizasiya retortunun istifadəsi: Alüminium folqa qutularında hazır düyünün yüksək temperaturda sterilizasiyası etibarlı yüksək temperaturlu sterilizasiya retortu tələb edir. Alüminium folqa qutusunun xüsusi materialına görə, yüksək temperaturlu sterilizasiya zamanı düzgün olmayan temperatur və təzyiq asanlıqla qabarıqlığa və ya deformasiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də, qidanın tam sterilizasiyasını təmin etmək üçün vahid yüksək temperaturlu sterilizasiya mühiti təmin edə bilən sterilizasiya retortu seçilir. DTS sterilizasiya retortu eksklüziv təzyiq və temperatur nəzarət sistemini tətbiq edir. Sterilizasiya prosesi zamanı temperatur nəzarət sistemi dəqiq idarə olunur və ±0.3℃-ə qədər dəqiq idarə oluna bilər. Unikal püskürtmə başlığı dizaynı soyuq ləkələrin qarşısını almaq üçün sterilizasiya retortunun bütün hissələrinə qulluq edə bilər. Təzyiq nəzarət sistemi işləmə zamanı qablaşdırma təzyiqindəki dəyişikliklərə davamlı olaraq uyğunlaşa bilər. Təzyiq ±0.05Bar-da idarə oluna bilər. Təzyiq nəzarəti sabitdir və qablaşdırmanın deformasiyası kimi problemlərin qarşısını ala bilər. Sterilizasiya prosesi qidanın keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün sabit və etibarlıdır.
Yuxarıdakı məlumatlardan görünür ki, alüminium folqa qutularında hazır düyünün yüksək temperaturda sterilizasiyası bir çox amilləri əhatə edən mürəkkəb bir prosesdir və qida təhlükəsizliyi standartlarına ciddi şəkildə riayət etməklə müvafiq sterilizasiya avadanlığı və texnologiyasının seçilməsini tələb edir.
Yazı vaxtı: 01 İyul 2024