Yumşaq konservlərin tədqiqinə 1940-cı ildən başlayaraq ABŞ rəhbərlik edir. 1956-cı ildə İllinoys ştatından Nelson və Seynberq bir neçə film, o cümlədən polyester filmlə sınaqdan keçirməyə çalışdılar. 1958-ci ildən bəri ABŞ Ordusunun Natick İnstitutu və SWIFT İnstitutu, döyüş meydanında konservləşdirilmiş yemək əvəzinə buxarda hazırlanmış çantadan istifadə etmək üçün hərbçilərin istifadə etməsi üçün yumşaq konserv yeməyi öyrənməyə başladılar, çox sayda sınaq və performans. testlər. 1969-cu ildə Natick İnstitutu tərəfindən hazırlanmış yumşaq konservlər etibar edildi və Apollo Aerokosmik Proqramına uğurla tətbiq edildi.
1968-ci ildə Yaponiyanın Otsuka Food Industry Co., Ltd şəffaf yüksək temperaturlu retort çanta qablaşdırma köri məhsulundan istifadə edir və Yaponiyada kommersiyalaşdırılmasına nail olmuşdur. 1969-cu ildə alüminium folqa çantanın keyfiyyətini artırmaq üçün xammal kimi dəyişdirildi, beləliklə bazarda satışlar genişlənməyə davam etdi; 1970-ci ildə retort torbaları ilə qablaşdırılan düyü məhsulları istehsal etməyə başladı; 1972-ci ildə imbik torbası inkişaf etdirildi və ticarəti, əmtəə, imbik torbalı küftə də bazara çıxarıldı.
Alüminium folqa tipli retort çantası ilk olaraq “Retort çantası” (qısaca RP) adlanan üç qat istiliyədavamlı materiallardan hazırlanmışdı, Yaponiyanın Toyo Can şirkəti tərəfindən satılan retort çantası, tərkibində RP-F adlı alüminium folqa (135-ə davamlı) var. ° C), alüminium folqa olmayan şəffaf çox qatlı kompozit çantalar RP-T, RR-N (120 ° C-yə davamlı) adlanır. Avropa və Amerika ölkələri bu çantanı çevik qutu (Flexible Can və ya Soft Can) adlandırırlar.
Retort çantasının xüsusiyyətləri
1. Tamamilə sterilizasiya oluna bilər, mikroorqanizmlər zəbt etməyəcək və raf ömrü uzundur. Şəffaf çantanın saxlama müddəti bir ildən çox, alüminium folqa tipli retort çantanın isə iki ildən çox saxlama müddəti var.
2. Oksigen keçiriciliyi və rütubət keçiriciliyi sıfıra yaxındır, məzmunun kimyəvi dəyişikliklərə məruz qalmasını demək olar ki, qeyri-mümkün edir və məzmunun keyfiyyətini uzun müddət saxlaya bilir.
3. Metal qutularda və şüşə butulkalarda konservlərin istehsal texnologiyası və avadanlıqlarından istifadə oluna bilər.
4. Sızdırmazlıq etibarlı və asandır.
5. Çanta istiliklə möhürlənə bilər və əl ilə cırmaq və yemək asan olan V-şəkilli və U-şəkilli çentiklərlə vurula bilər.
6. Çap dekorasiyası gözəldir.
7. 3 dəqiqə ərzində qızdırıldıqdan sonra yeyilə bilər.
8. Otaq temperaturunda saxlanıla bilər və istənilən şəraitdə yeyilə bilər.
9. Balıq filesi, ət filesi və s. kimi nazik qidaların qablaşdırılması üçün uyğundur.
10. Tullantıları idarə etmək asandır.
11. Çantanın ölçüsü geniş diapazonda seçilə bilər, xüsusilə kiçik ölçülü qablaşdırma çantası, konservləşdirilmiş yeməkdən daha əlverişlidir.
Göndərmə vaxtı: 14 aprel 2022-ci il