Müasir qida emalı sənayesində qida təhlükəsizliyi və keyfiyyət istehlakçıları narahat edən əsas məsələlərdir. Peşəkar retort istehsalçısı kimi DTS qida təravətinin saxlanmasında və saxlama müddətinin uzadılmasında retort prosesinin əhəmiyyətini yaxşı bilir. Bu gün gəlin konservləşdirilmiş qarğıdalıları sterilizasiya etmək üçün retortdan istifadə etməyin əhəmiyyətli üstünlüklərini araşdıraq.
1. Qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün səmərəli retort
Retort yüksək temperatur və yüksək təzyiqli retort texnologiyasından istifadə edir ki, bu da tənəkə qutusunda mövcud ola biləcək bakteriya, virus və digər zərərli mikroorqanizmləri qısa müddət ərzində tamamilə məhv edə bilir. Bu yüksək temperatur və qısa müddətli retort üsulu təkcə qida təhlükəsizliyini effektiv şəkildə təmin etmir, həm də qarğıdalının qidalı tərkibini və təbii dadını maksimum dərəcədə qoruyub saxlaya bilir.
2. Enerjiyə qənaət edin və istehlakı azaldın və istehsal xərclərini azaldın
Ənənəvi retort üsulları ilə müqayisədə retortdan istifadə enerji və su ehtiyatlarına əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edə bilər. Retort prosesində su təkrar emal oluna bilər, enerji, vaxt, işçi qüvvəsi və material resursları sərfiyyatını azaldır. Bu üstünlük təkcə istehsal xərclərini azaltmağa kömək etmir, həm də müasir ətraf mühitin mühafizəsi konsepsiyalarına uyğundur.
3. İstiliyin bərabər paylanması məhsulun keyfiyyətini yaxşılaşdırır
Retortun içərisində istilik paylanması vahiddir, ölü künclər olmadan, hər bir qarğıdalı qutusunun vahid istilik müalicəsi almasını təmin edir. Unikal dizayn edilmiş maye axını dəyişdirmə cihazı və temperatur nəzarət sistemi qeyri-bərabər temperaturun yaratdığı məhsulun keyfiyyət fərqlərini effektiv şəkildə aradan qaldırır, hər bir qarğıdalı qutusunun dadını və rəngini təmin edir və məhsulun saxlama müddətini müəyyən dərəcədə uzadır.
4. Tam avtomatik idarəetmə sistemi, istifadəsi asan
Müasirlər tam avtomatik idarəetmə sistemləri ilə təchiz edilmişdir. Bütün retort prosesi kompüter PLC tərəfindən idarə olunur və əl ilə işləmədən bir dəfə tamamlanır. Bu ağıllı əməliyyat metodu təkcə işin səmərəliliyini artırmır, həm də insan səhvlərini azaldır və retorsiya prosesinin sabitliyini və etibarlılığını təmin edir.
5. Qida qidalanmasını qorumaq üçün çox mərhələli isitmə mexanizmi
Müxtəlif qidaların retort tələblərinə uyğun olaraq, retort müxtəlif isitmə və soyutma proqramlarını təyin edə bilər və yeməyin rəngini, aromasını və dadını mümkün qədər qorumaq üçün yeməyin məruz qaldığı istiliyi minimuma endirmək üçün çox mərhələli isitmə retortu üsulundan istifadə edə bilər.
6. İstehsalın səmərəliliyini artırmaq
Retortun dizaynı iki retortun eyni sterilizasiya suyu ilə növbə ilə işləməsinə imkan verir. Bir retorta olan qida emal edildikdən sonra yüksək temperaturla təmizlənmiş su birbaşa digər retorta vurulur, bu da təmizlənmiş su və istilik itkisini azaldır və ənənəvi üsulla müqayisədə istehsal gücünü 2/3 artırır.
Xülasə, konservləşdirilmiş qarğıdalının sterilizasiyası üçün retortdan istifadə etməklə təkcə qidanın təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etmək deyil, həm də istehsal xərclərini azaltmaq və istehsalın səmərəliliyini artırmaq olar. Bu, bizim DTS retort istehsalçısının müştərilərə səmərəli, enerjiyə qənaət edən və ekoloji cəhətdən təmiz retort həlləri təqdim etmək öhdəliyidir. Qida emalı biznesinizi qorumaq üçün DTS-in cavabını seçin.
Göndərmə vaxtı: 05 noyabr 2024-cü il