Müasir qida emalı sənayesində, qida təhlükəsizliyi və keyfiyyəti istehlakçıların ən çox narahatlıqlarıdır. Peşəkar bir retort istehsalçısı olaraq, DTS, qida təravətini qorumaq və raf ömrünü uzatmaqda retort prosesinin vacibliyini yaxşı bilir. Bu gün, tinplate konservləşdirilmiş qarğıdalı sterilizasiya etmək üçün bir retortdan istifadə etməyin əhəmiyyətli üstünlüklərini araşdıraq.
1. Qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün səmərəli geri çəkilmə
Retort, tündlükdə mümkün olan bakteriyaları, virusları və digər zərərli mikroorqanizmləri tamamilə öldürə bilən yüksək temperatur və yüksək təzyiqli retort texnologiyasından istifadə edir. Bu yüksək temperatur və qısa müddətli retort metodu yalnız qida təhlükəsizliyini səmərəli təmin etmir, həm də qarğıdalı qüdrəti və təbii ləzzətini ən böyük dərəcədə qoruyur.
2. Enerji qənaət edin və istehlakı azaldın və istehsal xərclərini azaldın
Ənənəvi retort metodları ilə müqayisədə, geri çəkilmək üçün retort istifadə edərək enerji və su ehtiyatlarına əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edə bilər. Retort prosesində, geri çəkilmə prosesi, enerji, vaxt, işçi qüvvəsi və maddi ehtiyatlar istehlakını azaltmaq, təkrar emal edilə bilər. Bu üstünlük yalnız istehsal xərclərini azaltmağa, həm də müasir ekoloji mühafizə anlayışlarına uyğundur.
3. Hətta istilik paylanması məhsulun keyfiyyətini artırır
Retortun içərisindəki istilik paylanması vahiddir, ölü küncləri olmadan, hər qarğıdalı vahid istilik müalicəsi ala biləcəyini təmin edir. Unikul olaraq hazırlanmış maye axın kommutasiya cihazı və temperatur idarəetmə sistemi, qeyri-bərabər temperaturun yaranan məhsulun keyfiyyət fərqlərindən qaçın, hər bir qarğıdalı və məhsulun dadı və rənginin dadını və rəngini müəyyən dərəcədə uzatmasını təmin edir.
4. Tamamilə avtomatik idarəetmə sistemi, işləməyi asandır
Moderns tam avtomatik idarəetmə sistemləri ilə təchiz edilmişdir. Bütün retort prosesi kompüter PLC tərəfindən idarə olunur və əl ilə işləmədən bir dəfə tamamlanır. Bu ağıllı əməliyyat metodu yalnız iş səmərəliliyini artırmır, həm də insan səhvlərini azaldır və geri çəkilmə prosesinin sabitliyini və etibarlılığını təmin edir.
5. Qida qidalanmasını qorumaq üçün çox mərhələli istilik mexanizmi
Fərqli qidaların geri çəkilmə tələblərinə görə, retort fərqli istilik və soyutma proqramları təyin edə bilər və yeməyin rəngini, ətirini və ləzzətini mümkün qədər qorumaq üçün yeməyin sökülməsi üçün çox mərhələli istilik retort metodundan istifadə edə bilər.
6. İstehsal səmərəliliyini artırın
Retortun dizaynı iki retortdan sterilizasiya olunan suyun eyni dəstəsi ilə işləməyə imkan verir. Bir retortdakı yemək işləndikdən sonra, yüksək temperaturda müalicə olunan su, digər retort, müalicə olunan su və istilik itkisini azaltmaq və ənənəvi üsulla müqayisədə istehsal gücünü artırmaqla birbaşa digər retort-a daxil edilir.
Xülasə, tinclate sterilizasiya etmək üçün bir retortdan istifadə edərək konservləşdirilmiş qarğıdalı yalnız qida keyfiyyətini və keyfiyyətini təmin edə bilməz, həm də istehsal xərclərini azaldır və istehsal səmərəliliyini artıra bilər. DTS Retorster istehsalçımızın səmərəli, enerji qənaət və ekoloji cəhətdən təmiz retort həlləri olan müştərilərin təmin edilməsinə sadiqdir. Qida emalı işinizi qorumaq üçün DTS-nin geri çəkilməsini seçin.
Time vaxt: Nov-05-2024