DTS, qida üçün yüksək temperaturlu retort istehsalı, tədqiqi və inkişafı və istehsalı üzrə ixtisaslaşmış bir şirkətdir. Buxar və hava retortu, müxtəlif növ qablaşdırılmış qidaları sterilizasiya etmək üçün buxar və hava qarışığını istilik mühiti kimi istifadə edən yüksək temperaturlu təzyiqli bir qabdır. Buxar və hava retortu geniş tətbiq sahəsinə malikdir və müxtəlif məhsulların, məsələn, şüşə butulkalar, sterilizasiyası üçün istifadə edilə bilər.qalayqutular, plastik stəkanlar, plastik qablar və yumşaq qablaşdırılmış qidalar və s. Buxar və hava retortunun hansı üstünlüklərə malik olduğunu öyrənək.
Buxar və hava retortunun üstünlükləri aşağıdakılardır:
- Buxarı və havanı tam qarışdıran və içəridə dövran edən unikal fan tipli dizayn sayəsində vahid istilik paylanmasına nail ola və retortda soyuq ləkələrin qarşısını ala bilərcavab, içəridəki temperatur fərqicavabvahid istilik paylanması ilə ±0.3℃-də idarə oluna bilər.
- Şüşə və plastik kimi təzyiq dəyişikliklərinə həssas olan qabların deformasiyaya uğramasının və ya partlamasının qarşısını almaq üçün həddindən artıq təzyiqli hava təmin edə bilər.
- Həddindən artıq qızdırmanın yaratdığı istilik zərərini və qida itkisini azalda bilər. Digər sterilizasiya vasitələrini qızdırmadan birbaşa qızdırmaq üçün buxardan istifadə edir və sterilizasiya vaxtına qənaət etmək və məhsullara daha az qida ziyanı vurmaq üçün qızdırma sürəti sürətlidir.
Buxar və hava retort ət, quş əti, dəniz məhsulları, süd məhsulları, içkilər və konservləşdirilmiş tərəvəzlər, konservləşdirilmiş meyvələr və s. kimi geniş çeşiddə qida məhsullarını sterilizasiya etmək üçün uyğundur. Xüsusilə, ət məhsulları sağlam istehlak standartlarına cavab vermək üçün botulizmə səbəb ola bilən bir bakteriya olan Clostridium difficile-nin sporlarını öldürmək üçün yüksək temperatur və daha uzun müddət istifadə etməlidir.
Yazı vaxtı: 02 Mart 2024