Konservləşdirilmiş yeməklə əlaqəli Codex Alimentarius Komissiyası (CAC) standartları nədir

Meyvə və tərəvəz məhsulları Codex Alimentariusun alt komitəsiKomissiya (CAC) konservləşdirilmiş sahədə konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəz üçün beynəlxalq standartların formalaşmasına və yenidən baxılmasına cavabdehdir; Balıq və Balıq Məhsulları Alt Komitəsi konservləşdirilmiş su məhsulları üçün beynəlxalq standartların formalaşdırılmasına cavabdehdir; Komitə, dayandırılıb, konservləşdirilmiş ət üçün beynəlxalq standartların formalaşdırılmasına cavabdehdir. Konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzlər üçün beynəlxalq standartlar Codex Stan O42 "konservləşdirilmiş ananas", Codex Stan055 "konservləşdirilmiş göbələklər", CodestaN061 "konservləşdirilmiş çiyələk" ", Codex Stan254" konservləşdirilmiş sitrus ", Codex Stan078" Çeşidli Konservləşdirilmiş Meyvə "və s. Konservləşdirilmiş beynəlxalq standartlar Su məhsullarına Codexstan003 "konservləşdirilmiş qızılbalıq (somon), Codex Stan037" konservləşdirilmiş karides və ya karides ", Codex Stan070" konservləşdirilmiş tuna və bonito ", Codex Stan094" konservləşdirilmiş sardinlər və sardin məhsulları ", CAC / RCP10" Balıq konservləşdirilmiş gigiyenik əməliyyat prosedurları "və s. Konservləşdirilmiş qida ilə əlaqəli əsas standartlara CAC / GL017 "toplu konservləşdirilmiş qidaların vizual müayinəsi üçün prosessual qaydalara", CAC / GL018 "Təhlükəli Təhlil Tənqidi Nəzarət Point (HACCP) Sistem Tətbiqi Təlimatları" və CAC / GL020 "Qida İdxal və İxrac Təftiş və Outlet". "Sertifikatlaşdırma prinsipləri", CAC / RCP02 "konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəz üçün gigiyenik əməliyyat prosedurları", CAC / RCP23 "aşağı turşu və turşuli aşağı turşu konservləşdirilmiş qidalar üçün tövsiyə olunan gigiyenik əməliyyat prosedurları" və s.