Retortu fərdiləşdirmədən əvvəl adətən məhsulunuzun xüsusiyyətlərini və qablaşdırma xüsusiyyətlərini başa düşmək lazımdır. Məsələn, düyü sıyığı məhsulları yüksək özlülüklü materialların isitmə vahidliyini təmin etmək üçün fırlanan retort tələb edir. Qablaşdırılmış ət məhsullarında su püskürtmə retortu istifadə olunur. Qablaşdırmanın ikinci dərəcəli çirklənməsinin qarşısını almaq üçün emal suyu və istilik suyu bir-biri ilə birbaşa təmasda deyil. Az miqdarda texnoloji su tez dövr edir və tez bir zamanda əvvəlcədən təyin edilmiş temperatura çatır və buxarın 30%-nə qənaət edir. Asan deformasiyaya uğrayan qablar üçün uyğun olan iri qablaşdırılmış qidalar üçün suya batırılmış retortdan istifadə etmək tövsiyə olunur.
Su püskürtmə retortu üçün, lent formalı dalğa tipli isti su retorta quraşdırılmış ucluqdan ventilyator formalı ilə davamlı olaraq sterilizasiya ediləcək məhsullara püskürür, istilik yayılması sürətli və istilik ötürülməsi vahiddir. Retort simulyasiya edilmiş temperatur nəzarət sistemini qəbul edir. Sterilizasiya şərtləri üçün müxtəlif qidaların tələblərinə uyğun olaraq, isitmə və soyutma proqramları istənilən vaxt təyin edilə bilər ki, hər bir qida növü ən yaxşı vəziyyətdə sterilizasiya olunsun və beləliklə, eyni şəkildə böyük istilik zərərinin dezavantajından qaçın. yüksək temperatur və yüksək təzyiqli sterilizasiya.
Yüksək temperaturda sterilizasiya halogenləşmə prosesinə aid deyil, qablaşdırmadan sonra sterilizasiya üçün retortun istifadəsinə aiddir. Retortun istilik saxlama təzyiqi 3Mpa, temperatur 121°C-ə təyin edilməli və soyutma zamanı əks təzyiq soyumalıdır. Sterilizasiya müddəti məhsulun spesifikasiyasından asılıdır. Əmin olmaq üçün onu retortdan çıxarmazdan əvvəl temperatur 40 ℃-dən aşağı düşür.
Ümumiyyətlə, müvafiq qablaşdırma materialları seçilməlidir və 121 °C-dən yuxarı sterilizasiya edildikdən sonra onlar otaq temperaturunda saxlanıla bilər və onların saxlama müddəti 6 ay və ya bir ildən çox ola bilər. Sterilizasiya üçün adətən alüminium folqa, şüşə bankalar və elastik qablaşdırma plastikləri istifadə olunur.
Avtoklav alarkən istehsal gücünə və sterilizasiya prosesinə diqqət yetirməklə yanaşı, istehsal təhlükəsizliyi də prioritet məsələdir. DTS avtoklavı yüksək avtomatlaşdırma dərəcəsinə, sadə əməliyyata və avadanlıqların sabit işləməsinə malik olan Siemens PLC idarəetmə sistemini qəbul edir.
Avtomatik retortun temperatur sapması ± 0.3 ℃ səviyyəsində idarə olunur və təzyiq ± 0.05 Bar-da idarə oluna bilər. Əməliyyat səhv olduqda, sistem operatora vaxtında effektiv cavab verməyi xatırladacaq. Hər bir avadanlıq quraşdırmaya rəhbərlik etməyə gələn və istehsal və istismar sahəsində sənaye işçiləri üçün təlim və satışdan sonra məsləhət xidmətləri göstərən texniki işçilər tərəfindən göndərilir.
Göndərmə vaxtı: 30 iyun 2022-ci il