Meyvə içkiləri ümumiyyətlə yüksək turşu məhsulları (PH 4, 6 və ya daha aşağı) olduğundan, onlar ultra yüksək temperatur emalı (UHT) tələb etmirlər. Bunun səbəbi, onların yüksək turşuluğu bakteriya, göbələk və mayanın böyüməsinə mane olur. Vitaminlər, rəng və zövq baxımından keyfiyyəti qoruyarkən təhlükəsiz olmaq üçün istilik müalicə edilməlidir.
Saat: Jan-24-2022