Bir çox internet istifadəçisinin tənqid etməsinin səbəblərindən birikonservləşdirilmiş qidakonservləşdirilmiş qidaların "heç təzə olmadığını" və "əlbəttə ki, qidalı olmadığını" düşünürlər. Bu, həqiqətən də belədirmi?
"Konservləşdirilmiş qidaların yüksək temperaturda emalından sonra qidalanma təzə inqrediyentlərdən daha pis olacaq, lakin bu, qidalanmanın olmadığı anlamına gəlmir. Sterilizasiya prosesi səbəbindən zülal, yağ, minerallar, pəhriz lifi və digər qida maddələri kimi qida maddələri əhəmiyyətli dərəcədə dəyişməyəcək və konservləşdirilmiş qidaların emalının əsas itkisi C vitamini, B vitamini və fol turşusu kimi vitaminlərdir", - deyə Çjon Kay bildirib.
Statistikaya görə, amerikalılar hər il 90 kiloqram, Avropada 50 kiloqram, Yaponiyada 23 kiloqram, Çində isə cəmi 1 kiloqram konservləşdirilmiş qida istehlak edirlər. "Əslində, konservləşdirilmiş qida Çində ənənəvi xarakterik bir sənaye və ixrac yönümlü bir sənayedir. Onun erkən başlanğıcı, yaxşı təməli və milli qida sənayesi bazarında sürətli inkişaf sürəti var." Zhong Kai uzun müddətdir ki, Çin xalqının bəzi qərəzli fikirlərinin olduğunu söylədi.konservləşdirilmiş qidaÇində inkişafına təsir göstərsə də, "iyrənc" konservləşdirilmiş qida beynəlxalq bazarda çox populyardır və ABŞ, Rusiya, Almaniya, Yaponiya kimi inkişaf etmiş ölkələrə ixrac olunur.
Yazı vaxtı: 07 Mart 2022