Xəbərlər

Aşağı turşulu konservlər dedikdə, tərkibi tarazlığa çatdıqdan sonra PH dəyəri 4,6-dan çox və suyun aktivliyi 0,85-dən çox olan konservlər nəzərdə tutulur.Belə məhsullar sterilizasiya dəyəri 4.0-dan çox olan bir üsulla sterilizasiya edilməlidir, məsələn, termal sterilizasiya, temperatur adətən...Daha çox oxu»

Codex Alimentarius Komissiyasının (CAC) Meyvə və Tərəvəz Məhsulları Alt Komitəsi konservləşdirilmiş sahədə meyvə və tərəvəz konservləri üçün beynəlxalq standartların formalaşdırılması və yenidən nəzərdən keçirilməsinə cavabdehdir;Balıq və Balıq Məhsulları Alt Komitəsi...Daha çox oxu»

Beynəlxalq Standartlaşdırma Təşkilatı (ISO) dünyanın ən böyük qeyri-hökumət standartlaşdırma üzrə ixtisaslaşmış agentliyi və beynəlxalq standartlaşdırma sahəsində çox mühüm təşkilatdır.ISO-nun missiyası standartlaşdırma və əlaqəli fəaliyyətləri təşviq etməkdir ...Daha çox oxu»

ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) ABŞ-da konservləşdirilmiş qidaların keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ilə bağlı texniki qaydaların formalaşdırılması, buraxılması və yenilənməsi üçün məsuliyyət daşıyır.Birləşmiş Ştatların Federal Qaydaları 21CFR Part 113 az turşulu konservləşdirilmiş qida məhsullarının emalı ilə bağlı...Daha çox oxu»

Konservlərin qablar üçün əsas tələbləri aşağıdakılardır: (1) Zəhərli deyil: Konservləşdirilmiş qab qida ilə birbaşa təmasda olduğu üçün qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün zəhərli olmamalıdır.Konservləşdirilmiş qablar milli gigiyena standartlarına və ya təhlükəsizlik standartlarına uyğun olmalıdır.(2) Yaxşı sızdırmazlıq: Mikroor...Daha çox oxu»

Yumşaq konservlərin tədqiqinə 1940-cı ildən başlayaraq ABŞ rəhbərlik edir. 1956-cı ildə İllinoys ştatından Nelson və Seynberq bir neçə film, o cümlədən polyester filmlə sınaqdan keçirməyə çalışdılar.1958-ci ildən ABŞ Ordusunun Natick İnstitutu və SWIFT İnstitutu yumşaq konservləri öyrənməyə başlayıb...Daha çox oxu»

Konservlərin çevik qablaşdırılması yüksək maneəli çevik qablaşdırma adlanır, yəni alüminium folqa, alüminium və ya ərinti lopaları, etilen vinil spirti kopolimeri (EVOH), poliviniliden xlorid (PVDC), oksidlə örtülmüş (SiO və ya Al2O3) akril qatran təbəqəsi və ya nano-üzvi maddələr t...Daha çox oxu»

“Bu konserv bir ildən çoxdur istehsal olunur, niyə hələ də saxlama müddətindədir?Yemək olarmı?Tərkibində çoxlu konservant varmı?Bu qab təhlükəsizdirmi?”Bir çox istehlakçı uzunmüddətli saxlama ilə bağlı narahat olacaq.Oxşar suallar konservləşdirilmiş yeməklərdən də yaranır, amma əslində...Daha çox oxu»

“Konservləşdirilmiş Qida üçün Milli Qida Təhlükəsizliyi Standartı GB7098-2015” konservləri aşağıdakı kimi müəyyənləşdirir: Meyvə, tərəvəz, yeməli göbələklər, mal-qara və quş əti, su heyvanları və s. emal, konservləşdirmə, bağlama, istilik sterilizasiyası yolu ilə emal edilmiş xammal kimi istifadə edilməsi və digər prosedurlar...Daha çox oxu»

Konservləşdirilmiş məhsulların emalı zamanı qida maddələrinin itkisi gündəlik yeməkdən azdır Bəzi insanlar konservlərin istidən çoxlu qida maddələrini itirdiyini düşünürlər.Konservlərin istehsal prosesini bilməklə, konservlərin isitmə temperaturunun cəmi 121 °C (məsələn, ət konservləri) olduğunu biləcəksiniz.Th...Daha çox oxu»

Bir çox netizenlərin konservləri tənqid etməsinin səbəblərindən biri konservləşdirilmiş qidaların "heç təzə olmadığını" və "əlbəttə ki, qidalandırıcı olmadığını" düşünmələridir.Həqiqətən də belədir?"Konservlərin yüksək temperaturda emalından sonra qidalanma təzədən daha pis olacaq...Daha çox oxu»

Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) və Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui inkişafı) arasında əməkdaşlıq layihəsinin böyük uğuru münasibətilə sizi təbrik edirik.Məlum olduğu kimi, WH Group International Co., Ltd (“WH Group”) ən böyük donuz əti qida şirkətidir ...Daha çox oxu»