-
Buxar və Rotary Retort
Buxar və fırlanan retort, məzmunun paketdə axması üçün fırlanan gövdənin fırlanmasından istifadə etməkdir. Bu prosesə xasdır ki, gəmini buxarla doldurmaqla və havanın ventilyasiya klapanları vasitəsilə çıxmasına imkan verməklə retortdan bütün hava boşaldılmalıdır. Bu prosesin sterilizasiya mərhələlərində heç bir həddindən artıq təzyiq yoxdur, çünki hər hansı bir sterilizasiya mərhələsi zamanı havanın istənilən vaxt gəmiyə daxil olmasına icazə verilmir. Bununla belə, qabın deformasiyasının qarşısını almaq üçün soyutma addımları zamanı tətbiq olunan hava təzyiqi ola bilər. -
Birbaşa Buxar Retortu
Doymuş Buxar Retortu, insanlar tərəfindən istifadə edilən konteynerdaxili sterilizasiyanın ən qədim üsuludur. Kalay qutularının sterilizasiyası üçün bu, ən sadə və etibarlı retort növüdür. Bu prosesə xasdır ki, gəmini buxarla doldurmaqla və havanın ventilyasiya klapanları vasitəsilə çıxmasına imkan verməklə retortdan bütün hava boşaldılmalıdır. Bu prosesin sterilizasiya mərhələlərində heç bir həddindən artıq təzyiq yoxdur, çünki hər hansı bir sterilizasiya mərhələsi zamanı havanın istənilən vaxt gəmiyə daxil olmasına icazə verilmir. Bununla belə, qabın deformasiyasının qarşısını almaq üçün soyutma addımları zamanı tətbiq olunan hava təzyiqi ola bilər. -
Avtomatlaşdırılmış Batch Retort Sistemi
Qida emalındakı tendensiya səmərəliliyi və məhsulun təhlükəsizliyini artırmaq üçün kiçik retort gəmilərindən daha böyük qabıqlara keçməkdir. Daha böyük gəmilər əl ilə idarə edilə bilməyən daha böyük səbətləri nəzərdə tutur. Böyük zənbillər sadəcə olaraq bir nəfərin hərəkət etməsi üçün çox həcmli və çox ağırdır.