Qida Tədqiqat və İnkişafa Xüsusi Yüksək Temperaturlu Sterilizasiya Retortu

Qısa Təsvir:

Laboratoriya Retortu, sənaye proseslərini təkrarlamaq üçün səmərəli istilik dəyişdiricisi ilə buxar, püskürtmə, suya batırma və fırlanma da daxil olmaqla bir çox sterilizasiya metodunu birləşdirir. Bu, fırlanma və yüksək təzyiqli buxar vasitəsilə istilik paylanmasının bərabər paylanmasını və sürətli isitməni təmin edir. Atomlaşdırılmış su püskürtməsi və dövran edən mayenin batırılması vahid temperatur təmin edir. İstilik dəyişdiricisi istiliyi səmərəli şəkildə çevirir və idarə edir, F0 dəyər sistemi isə mikrobların inaktivasiyasını izləyir və izləmə üçün məlumatları monitorinq sisteminə göndərir. Məhsulun hazırlanması zamanı operatorlar retortun məlumatlarından istifadə edərək sənaye şəraitini simulyasiya etmək, formulaları optimallaşdırmaq, itkiləri azaltmaq və istehsal məhsuldarlığını artırmaq üçün sterilizasiya parametrlərini təyin edə bilərlər.

Bizə e-poçt göndərin PDF olaraq yükləyin

Məhsul Ətraflı

Məhsul Etiketləri

İş prinsipi:

Laboratoriya retortları qida tədqiqatlarında kommersiya miqyaslı istilik emalını simulyasiya etmək üçün çox vacibdir. Onların işləmə prinsipi belədir: Laboratoriya retortu qida nümunələrini qablarda möhürləyir və onları adətən suyun qaynama nöqtəsindən çox olan yüksək temperatur və təzyiqlərə məruz qoyur. Buxar, isti su və ya onların kombinasiyasından istifadə edərək, qidaya nüfuz edərək xarab olmağa səbəb olan istiliyədavamlı mikroorqanizmləri və fermentləri aradan qaldırır. Nəzarətli mühit tədqiqatçılara temperaturu, təzyiqi və emal müddətini dəqiq tənzimləməyə imkan verir. Dövr başa çatdıqdan sonra retort qabın zədələnməsinin qarşısını almaq üçün nümunələri tədricən təzyiq altında soyudur. Bu proses qida təhlükəsizliyini və keyfiyyətini qoruyarkən raf ömrünü uzadır və alimlərə tam miqyaslı istehsaldan əvvəl reseptləri və emal şərtlərini optimallaşdırmağa imkan verir.

Əvvəlki: Pomidor pastası sterilizasiyası üçün kisə retort

Növbəti: Kolbasa Sterilizasiyası Retortu