Suya Daldırma və Dönmə Retortu
İş prinsipi
Məhsulu sterilizasiya retortuna qoyun, silindrlər fərdi olaraq sıxılır və qapını bağlayın. Retort qapı üçqat təhlükəsizlik kilidi ilə təmin edilir. Bütün proses boyu qapı mexaniki olaraq kilidlənir.
Sterilizasiya prosesi PLC mikro emal nəzarətçisinə resept daxilinə uyğun olaraq avtomatik olaraq həyata keçirilir.
Başlanğıcda isti su anbarından yüksək temperaturlu su retort qabına vurulur. İsti su məhsulla qarışdırıldıqdan sonra böyük axınlı su nasosu və elmi şəkildə paylanmış su paylayıcı boru vasitəsilə davamlı olaraq dövriyyəyə buraxılır. Məhsulun istiləşməsinə və sterilizasiyasına davam etmək üçün su buxarı qarışdırıcıdan buxar vurulur.
Retort gəmisi üçün maye axını dəyişdirmə cihazı mükəmməl istilik paylanmasına nail olmaq üçün gəmidə axın istiqamətini dəyişdirərək şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid axın əldə edir.
Bütün prosesdə retort qabının daxilindəki təzyiq, havanın avtomatik klapanlar vasitəsilə gəmiyə vurulması və ya axıdılması proqramı tərəfindən idarə olunur. Suya daldırma sterilizasiyası olduğundan, qabın içindəki təzyiq temperaturdan təsirlənmir və təzyiq müxtəlif məhsulların müxtəlif qablaşdırmalarına görə təyin oluna bilər, bu da sistemi daha geniş tətbiq etmək imkanı verir (3 ədəd qutu, 2 ədəd qutu, elastik paketlər, plastik paketlər və s.) .）.
Soyutma mərhələsində sterilizə edilmiş isti suyu isti su çəninə qaytarmaq üçün isti suyun bərpası və dəyişdirilməsi seçilə bilər, beləliklə istilik enerjisinə qənaət edilir.
Proses başa çatdıqdan sonra həyəcan siqnalı veriləcək. Qapını açın və boşaltın, sonra növbəti partiyaya hazırlayın.
Gəmidə temperatur paylanmasının vahidliyi ±0,5 ℃-dir və təzyiq 0,05 Bar səviyyəsində idarə olunur.
Bütün proses zamanı fırlanan gövdənin fırlanma sürəti və vaxtı məhsulun sterilizasiya prosesi ilə müəyyən edilir.
Üstünlük
Su axınının vahid paylanması
Retort qabında su axını istiqamətini dəyişdirməklə, şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid su axını əldə edilir. Ölü nöqtələr olmadan vahid sterilizasiyaya nail olmaq üçün hər bir məhsul qabının mərkəzinə suyu səpmək üçün ideal sistem.
Yüksək temperaturun qısa müddətli müalicəsi:
Yüksək temperaturda qısa müddətli sterilizasiya əvvəlcədən isti su çənində qaynar suyun qızdırılması və yüksək temperaturdan sterilizasiya üçün qızdırılması ilə həyata keçirilə bilər.
Asanlıqla deformasiya olunan qablar üçün uyğundur
Su üzmə qabiliyyətinə malik olduğundan, fırlanan zaman qabda çox yaxşı qoruyucu təsir yarada bilər.
Böyük qablaşdırma konservləri ilə işləmək üçün uyğundur
Xüsusilə yüksək özlülüklü qidalar üçün stasionar retortdan istifadə etməklə iri konservlərin mərkəzi hissəsini qısa müddətdə qızdırmaq və sterilizasiya etmək çətindir.
Döndürülərək, yüksək özlülüklü qida qısa müddətdə mərkəzə bərabər şəkildə qızdırıla bilər və effektiv sterilizasiya effektinə nail ola bilər. Suyun yüksək temperaturda üzmə qabiliyyəti də fırlanma prosesində məhsulun qablaşdırılmasının qorunmasında rol oynayır.
Fırlanan sistem sadə quruluşa və sabit performansa malikdir
> Fırlanan bədən quruluşu bir anda işlənir və formalaşır, sonra fırlanmanın sabitliyini təmin etmək üçün balanslaşdırılmış müalicə aparılır.
> Roller sistemi emal üçün bütövlükdə xarici mexanizmdən istifadə edir. Quruluş sadədir, saxlanması asandır və xidmət müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzadır.
> Presləmə sistemi avtomatik bölmək və yığcamlaşdırmaq üçün ikitərəfli silindrləri qəbul edir və silindrin xidmət müddətini uzatmaq üçün bələdçi strukturu vurğulanır.
Paket növü
| Plastik şüşələr, fincanlar | Böyük ölçülü yumşaldıcı çanta |
Uyğunlaşma sahəsi
＞ Süd məhsulları
＞ Hazır yeməklər, Sıyıq
＞ Tərəvəz və meyvələr
＞ Heyvan yemi
