STERİLİZASİYA ÜZRƏ İXTİSAS EDİN • YÜKSƏK ENDİRİMLƏRƏ FİKRƏ

Suya daldırma retortu

Qısa təsvir:

Suya batırılan retort retort qabının daxilində temperaturun vahidliyini yaxşılaşdırmaq üçün unikal maye axınının dəyişdirilməsi texnologiyasından istifadə edir. Sterilizasiya prosesinə yüksək temperaturda başlamaq və temperaturun sürətlə yüksəlməsinə nail olmaq üçün isti su çənində əvvəlcədən isti su hazırlanır, sterilizasiyadan sonra isti su təkrar emal edilir və enerjiyə qənaət məqsədinə nail olmaq üçün yenidən isti su çəninə vurulur.


Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

Üstünlük

Su axınının vahid paylanması:

Retort qabında su axını istiqamətini dəyişdirməklə, şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid su axını əldə edilir. Ölü nöqtələr olmadan vahid sterilizasiyaya nail olmaq üçün hər bir məhsul qabının mərkəzinə suyu səpmək üçün ideal sistem.

Yüksək temperaturun qısa müddətli müalicəsi:

Yüksək temperaturda qısa müddətli sterilizasiya əvvəlcədən isti su çənində qaynar suyun qızdırılması və yüksək temperaturdan sterilizasiya üçün qızdırılması ilə həyata keçirilə bilər.

Asan deformasiyaya uğrayan qablar üçün uyğundur:

Su üzmə qabiliyyətinə malik olduğundan, yüksək temperaturda konteynerə çox yaxşı qoruyucu təsir göstərə bilər.

Böyük qablaşdırma konservləri ilə işləmək üçün uyğundur:

Xüsusilə yüksək özlülüklü qidalar üçün stasionar retortdan istifadə etməklə iri konservlərin mərkəzi hissəsini qısa müddətdə qızdırmaq və sterilizasiya etmək çətindir.

Döndürülərək, yüksək özlülüklü qida qısa müddətdə mərkəzə bərabər şəkildə qızdırıla bilər və effektiv sterilizasiya effektinə nail ola bilər. Suyun yüksək temperaturda üzmə qabiliyyəti də fırlanma prosesində məhsulun qablaşdırılmasının qorunmasında rol oynayır.

İş prinsipi

Tam dolu səbəti Retorta yükləyin, qapını bağlayın. Təhlükəsizliyi təmin etmək üçün retort qapısı üçlü təhlükəsizlik kilidi vasitəsilə kilidlənir. Qapı bütün proses boyu mexaniki olaraq kilidlənir.

Sterilizasiya prosesi avtomatik PLC giriş mikro emal nəzarətçisinin reseptinə uyğun olaraq həyata keçirilir.

Başlanğıcda isti su anbarından yüksək temperaturlu su retort qabına vurulur. İsti su məhsulla qarışdırıldıqdan sonra böyük axınlı su nasosu və elmi şəkildə paylanmış su paylayıcı boru vasitəsilə davamlı olaraq dövriyyəyə buraxılır. Məhsulun istiləşməsinə və sterilizasiyasına davam etmək üçün su buxarı qarışdırıcıdan buxar vurulur.

Retort gəmisi üçün maye axını dəyişdirmə cihazı mükəmməl istilik paylanmasına nail olmaq üçün qabda axın istiqamətini dəyişdirərək şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid axın əldə edir.

Bütün prosesdə retort qabının daxilindəki təzyiq, havanın avtomatik klapanlar vasitəsilə gəmiyə vurulması və ya axıdılması proqramı tərəfindən idarə olunur. Suya daldırma sterilizasiyası olduğundan, qabın içindəki təzyiq temperaturdan təsirlənmir və təzyiq müxtəlif məhsulların müxtəlif qablaşdırmalarına görə təyin oluna bilər, bu da sistemi daha geniş tətbiq etmək imkanı verir (3 ədəd qutu, 2 ədəd qutu, elastik paketlər, plastik paketlər və s.) .).

Soyutma mərhələsində sterilizasiya edilmiş isti suyu isti su çəninə qaytarmaq üçün isti suyun bərpası və dəyişdirilməsi seçilə bilər, beləliklə istilik enerjisinə qənaət edilir.

Proses başa çatdıqdan sonra həyəcan siqnalı veriləcək. Qapını açın və boşaltın, sonra növbəti partiyaya hazırlayın.

Gəmidə temperatur paylanmasının vahidliyi ±0,5 ℃-dir və təzyiq 0,05 Bar səviyyəsində idarə olunur.

Paket növü

Plastik şüşə kasa/stəkan
Böyük ölçülü çevik paketlər Qablaşdırma qablaşdırması

Tətbiqlər

Süd məhsulları: qalay qutu, plastik butulka, kasa/stəkan, şüşə butulka/banka, elastik çanta qablaşdırması

Çevik qablaşdırma ət, quş əti, kolbasa

Böyük ölçülü çevik qablaşdırma balıq, dəniz məhsulları

Yemək üçün hazır olan böyük ölçülü çevik qablaşdırma


  • Əvvəlki:
  • Sonrakı:

  • Əlaqədar Məhsullar