Suya batırma retortu

Qısa Təsvir:

Suya batırma retortu, retort qabının içərisindəki temperaturun vahidliyini artırmaq üçün unikal maye axını keçid texnologiyasından istifadə edir. Sterilizasiya prosesinə yüksək temperaturda başlamaq və temperaturun sürətli yüksəlməsinə nail olmaq üçün isti su çənində əvvəlcədən isti su hazırlanır, sterilizasiyadan sonra isti su təkrar emal olunur və enerjiyə qənaət məqsədinə çatmaq üçün isti su çəninə geri vurulur.

Bizə e-poçt göndərin PDF olaraq yükləyin

Məhsul Ətraflı

Məhsul Etiketləri

Üstünlük

Su axınının vahid paylanması:

Retort qabında su axını istiqamətini dəyişdirməklə, şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid su axını əldə edilir. Ölü nöqtələr olmadan vahid sterilizasiyaya nail olmaq üçün suyu hər bir məhsul qabının mərkəzinə yaymaq üçün ideal bir sistem.

Yüksək temperaturda qısa müddətli müalicə:

Yüksək temperaturda qısa müddətli sterilizasiya, əvvəlcədən isti su çənində isti suyu qızdırmaq və sterilizasiya etmək üçün yüksək temperaturdan qızdırmaqla həyata keçirilə bilər.

Asanlıqla deformasiyaya uğrayan qablar üçün uyğundur:

Suyun üzmə qabiliyyəti olduğundan, yüksək temperatur vəziyyətində qabda çox yaxşı qoruyucu təsir göstərə bilər.

Böyük qablaşdırmalı konservləşdirilmiş qidaların emalı üçün uyğundur:

Xüsusilə yüksək özlülüyə malik qidalar üçün stasionar retort istifadə edərək böyük konservləşdirilmiş qidaların mərkəzi hissəsini qısa müddətdə qızdırmaq və sterilizasiya etmək çətindir.

Fırlatmaqla, yüksək özlülüklü qida qısa müddətdə mərkəzə bərabər şəkildə qızdırıla və effektiv sterilizasiya effekti əldə edilə bilər. Yüksək temperaturda suyun üzmə qabiliyyəti də fırlanma prosesi zamanı məhsulun qablaşdırılmasının qorunmasında rol oynayır.

İş prinsipi

Tam dolu səbəti Retort-a yükləyin, qapını bağlayın. Retort qapısı təhlükəsizliyi təmin etmək üçün üçqat təhlükəsizlik kilidi vasitəsilə kilidlənir. Qapı bütün proses boyunca mexaniki olaraq kilidlənir.

Sterilizasiya prosesi giriş mikro emal nəzarətçisinin PLC reseptinə uyğun olaraq avtomatik olaraq həyata keçirilir.

Əvvəlcə isti su çənindən yüksək temperaturlu su retort qabına vurulur. İsti su məhsulla qarışdırıldıqdan sonra, böyük axınlı su nasosu və elmi şəkildə paylanmış su paylama borusu vasitəsilə davamlı olaraq dövriyyəyə buraxılır. Məhsulun qızmasına və sterilizasiyasına davam etməsi üçün su buxarı qarışdırıcısından buxar vurulur.

Retort qabı üçün maye axını dəyişdirmə cihazı, qabdakı axın istiqamətini dəyişdirərək, əla istilik paylanmasına nail olmaq üçün şaquli və üfüqi istiqamətlərdə istənilən mövqedə vahid axın təmin edir.

Bütün prosesdə, retort qabının içərisindəki təzyiq, avtomatik klapanlar vasitəsilə qaba hava vurmaq və ya boşaltmaq üçün proqram tərəfindən idarə olunur. Suya batırılmış sterilizasiya olduğundan, qabın içindəki təzyiqə temperatur təsir etmir və təzyiq müxtəlif məhsulların müxtəlif qablaşdırmalarına uyğun olaraq təyin edilə bilər ki, bu da sistemi daha geniş tətbiq etməyə imkan verir (3 hissəli qutu, 2 hissəli qutu, elastik paketlər, plastik paketlər və s.).

Soyutma mərhələsində, sterilizasiya olunmuş isti suyu isti su çəninə qaytarmaq üçün isti suyun bərpası və dəyişdirilməsi seçilə bilər və beləliklə istilik enerjisinə qənaət edilir.

Proses başa çatdıqda həyəcan siqnalı veriləcək. Qapını açın və boşaldın, sonra növbəti partiyaya hazırlaşın.

Gəmidə temperatur paylanmasının vahidliyi ±0.5℃-dir və təzyiq 0.05 Bar səviyyəsində idarə olunur.