Su Immersion Retort
Sərəncam
Vahid su axını paylanması:
Döşəmə gəmisində su axını istiqamətini dəyişdirməklə, vahid su axını şaquli və üfüqi istiqamətlərdə hər hansı bir vəziyyətdə əldə edilir. Ölü ucları olmadan vahid sterilizasiyaya nail olmaq üçün hər bir məhsul tepsisinin mərkəzinə su dağılması üçün ideal bir sistem.
Yüksək temperatur qısa müddət müalicəsi:
Yüksək temperatur qısa müddət sterilizasiyası, isti su anbarında isti su içmək və yüksək temperaturun sterilizasiya etmək üçün istiləşməsi ilə istiləşmə yolu ilə edilə bilər.
Asanlıqla deformasiya edilmiş qablar üçün uyğundur:
Suyun suyu olduğu üçün, yüksək temperatur vəziyyətində konteynerə çox yaxşı qoruyucu təsir göstərə bilər.
Böyük qablaşdırıcı konservləşdirilməsi üçün uyğundur:
Xüsusilə yüksək özlülüklü yemək üçün bir stasionar bir retort istifadə edərək qısa müddət ərzində böyük konservləşdirilmiş yeməyin mərkəzi hissəsini istiləşdirmək və sterilizasiya etmək çətindir.
Dönərək, yüksək özlülük qatı, qısa müddət ərzində mərkəzə bərabər şəkildə qızdırıla bilər və effektiv sterilizasiya effekti əldə edə bilər. Suyun yüksək temperaturda suyu, fırlanan proses zamanı məhsul qablaşdırmasını qorumaqda da rol oynayır.
İş prinsipi
Tam yüklənmiş səbəti geri çəkilmək, qapını bağlayın. Təhlükəsizliyə zəmanət vermək üçün geri çəkilmə qapısı üçlü təhlükəsizlik mübadiləsi ilə kilidlənir. Qapı bütün proses boyunca mexaniki olaraq kilidlənir.
Sterilizasiya prosesi giriş mikro emal nəzarətçisi PLC reseptinə avtomatik olaraq həyata keçirilir.
Əvvəlcə isti su anbarından yüksək temperaturlu su, geri çəkilmə gəmisinə vurulur. İsti su məhsulu ilə qarışdırıldıqdan sonra, davamlı geniş axın su nasosu və elmi paylanmış su paylama borusu vasitəsilə daim dövrələnmişdir. Buxar, məhsulun qızdırılmasına və sterilizasiya etməyə davam etməsi üçün su buxarı qarışdırıcı vasitəsi ilə vurulur.
Retort gəmi üçün maye axın kommutasiya cihazı, əla istilik paylanmasına nail olmaq üçün gəmidə axın istiqamətini dəyişdirərək şaquli və üfüqi istiqamətlərdə hər hansı bir vəziyyətdə vahid axını əldə edir.
Bütün prosesdə, retort gəmisinin içərisindəki təzyiq proqramı, havanın avtomatik klapanları ilə havanı enjekte və ya boşaltmaq üçün proqram tərəfindən idarə olunur. Su batırılması sterilizasiyası olduğundan, gəminin içərisindəki təzyiq temperaturdan təsirlənmir və təzyiq müxtəlif məhsulların müxtəlif qablaşdırılmasına görə təyin edilə bilər, sistemin müxtəlif tətbiq oluna bilər, sistemin daha geniş tətbiq oluna bilər (3 ədəd, 2 ədəd, çevik paket, plastik paketlər və s.)
Soyutma addımında, isti suyun bərpası və dəyişdirmə sterilizasiya edilmiş isti suyu isti su anbarına bərpa etmək üçün seçilə bilər, beləliklə istilik enerjisinə qənaət edin.
Proses başa çatdıqda, həyəcan siqnalı veriləcək. Qapını açın və boşaltın, sonra növbəti dəstəyə hazırlayın.
Gəmidə temperatur paylamasının vahidliyi ± 0,5 ℃, təzyiq 0.05 barda idarə olunur.
Paket növü
| Plastik şüşə | Bowl / Kuboku |
| Böyük ölçülü çevik paketlər | Qablaşdırma qablaşdırma sarın |
Proqramlar
Süd: qalay, plastik şüşə, qab / kubok, şüşə şüşə / banka, çevik çanta qablaşdırma
Çevik qablaşdırma əti, quşçuluq, kolbasa
Böyük ölçülü çevik qablaşdırma balıq, dəniz məhsulları
Yemək yeməyə hazır olan böyük ölçülü çevik qablaşdırma
